Hezký den

ただいまチェコは午前10時半になるところ。
ターボルは現在9度。
今日は朝からずっと霧がでている。

さて、今日のブログは、クルミ拾いについてのお話を。

最近、クルミ拾いにハマっていているんです（笑）

昨年とかは、ホンザが仕事場近くのクルミの木からクルミを拾ってきてくれたり
義実家からクルミをもらっていたので、そのクルミを使って
クリスマスのクッキーなどを大量に焼いていた。
今年もホンザがリスのように集めてきてくれていたけれど、
私もクルミ拾いをはじめた。

★チェコのクリスマスにはクッキーを大量に焼きます。
我が家はクルミを使ったクッキーが好きでクルミを大量に消費するのだ

ターボルのちょっと郊外を散歩していてもクルミの木があったりするのだ。
そして先日は、ホンザがハタ（別荘）のお掃除のお手伝いに駆り出されたんだけど、
実家が所有しているハタの敷地内にもクルミの木があって、取り放題だよね（笑）

こちらクルミの木。


たくさんあったよ～。
拾い集めたら、

楽しいのなんのって（笑）


緑の皮がまだついているものは、乾燥させたりしながら。


キノコと違って、見分ける必要もないし。
落ちているものを探して、緑の皮がついてたら、靴で踏みながらはがれるものははがす。
手で触ると、手が黄色くなるから、軍手とかゴム手袋しながら。

私がクルミ拾いをしている間、ホンザは物置の雨樋にたまっている枯葉を除去。
写真は物置だけど、物置の他にもハタの雨樋の枯葉も除去。


そしてハタ近くでキノコを見つけたり。
（食べれるキノコだった）


BBQしたり。



ハタの庭に咲いてたアジサイの水色がすごくきれいだった。





のんびりした時間が流れているハタ。
たまに行くのはいいね。

そして、昨日はターボルを散策しながら、徒歩圏内でクルミ拾い。
昨日だけで、こんなに拾ったよ。
過去最高記録！！


このクルミたちを乾燥させてから、割ったり、すりつぶしたりするという作業がこれから待っているけれど
ホンザはクリスマスのクッキーの中でもクルミを使ったクッキーが一番好きなので、
がんばってくれるそうです。

最近は、紅葉を楽しみながら自転車で少し遠出したり。
自転車でキノコ狩りにも行ったけど、デコボコの道だったので
その日の夜から3日間くらい、お尻が痛かった・・・


キノコもいろんな種類があるけど、そこまでキノコ狩りが好きではないホンザが
なんだかんだ言いながらも結構見分けられる件（笑）


そして、先週の土曜はインジフーフ・フラデツで開催されたDiscgolfの試合、
ホンザさんはマスター部門で優勝したよ！
優勝は初めてだったので、本人はとてもご機嫌でした。
賞状などのほかに、インジフーフ・フラデツの写真集や、カップ、ペンなどの他にも
なぜかヨーグルト大量もらってきたよ（うれしいけどさｗ）


最近の秋の収穫は、こんな感じでございます。
リンゴもまだまだたくさんなってるし、チェコの秋って結構いいなと思う。

【チェコの別荘ハタに泊まってみませんか？】
チェコ人が休暇を過ごすハタと呼ばれる別荘があります。
1625年に建てられ、チェコの文化記念物にも指定されているハタに宿泊できます。
HP:https://peraichi.com/landing_pages/view/mozolovchata1625
ブログ：http://hezkyden.blog.fc2.com/blog-entry-314.html



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ただいまチェコは午前9時半を過ぎたところ。
ターボルは10度。

今日は広場のマーケットの日なので、朝からお買い物。
はちみつ屋のじいちゃんに日本の台風のことを聞かれ、
買い物にきていたじいちゃんの友達らしきじいちゃんやばあちゃんとも台風の会話。
チェコでも大きなニュースになっていました。

そして、最近のお気に入りの自家製リンゴジュースをゲット。
これが結構おいしくて、今回は2本購入。


そして最近は庭のリンゴも食べ頃で大量にあるのにホンザが職場近くから
もっと小ぶりの真っ赤なリンゴをもらってきたりするので、リンゴの消費を頑張っている。
アップルパイ作ったりしています。

チェコのパイの型が大きすぎて、いつも適当な量で作るので具が途中で足りなくなるという
致命的なミスを犯すわたしですが、日本の妹が18ｃｍ型を送ってくれたのを使ってみたら、
本当にちょうどよくて具が足りなくなるということがなくて大満足。
チェコのアップルパイはクルクルと包むštrúdl（シュトゥルーデル）が多いけど、
あえて普通のアップルパイを作ってみたよ。


日本から送ってもらったパイ皿は底も外れるからイイ！
いつもはめんどくさくて上にぬらない卵黄もちゃんとぬったら、見た目もそれなりにできた（笑）


ただ、縁取りはいまいちだけど、このタイプの上がアミアミのアップルパイをつくったのは初なので
まあ、許容範囲ってことで！（笑）
ホンザには　海外のアップルパイのスタイルだ　と言われましたが・・・
お腹に入れば同じだろっ！！（笑）



・・・と前置きが長くなりましたが、
今日は友人がターボルにやってきたお話を。
プラハ在住のHさんとUさんの日本人夫婦。
ちょっとしたきっかけで知り合い、たまーにしか会えないけれど
今回、ターボルに遊びにきてくれた。

以下、一緒に写っている写真はすべてHさん、Uさんからいただいた写真です。
私、スマホとか家に置き忘れてたっていう初歩的なミス・・・（苦笑）

天気もよく、ターボルの旧市街でランチ。



少し風があって肌寒かったけど、でも太陽が出ていたしもうじき寒い冬がやってくるので、
せっかくなので太陽を楽しもうと、テラス席。
チェコ料理のスヴィチコヴァーや東欧ではよくあるけどチェコのグラーシュ、
そして私はシーザーサラダ。
サラダとは言え、肉やパンやらが結構どっさりなのでおなか一杯になるのです。
その後も旧市街探索しながら、ターボルの有名店Mocca caféのアイス食べ歩きしたり。


その後は、ハタに移動。
ターボルからは車で20～30分ほどの田舎です。
このブログの下にリンク張ってるハタ（別宅）にご案内。

ハタの近所に暮らしているチェコ人の友人リトカに事前に連絡しておいたら
家にいるよ！おいで！と連絡をもらっていたので、リトカの家にも遊びに行ってきた。

リトカの家に行く際、草っ原を歩いていくと近道なのでそこを歩いて行ったら
Uさんに　え！ここ？？？（笑）と驚かれました。
そうか、そうだよね、普通に考えたら、こんな道通って人の家に行かないよね。
これが普通になっていた自分が少々マヒしていることに気づいた瞬間だったよ・・・（爆）

リトカの家の敷地に入ると、リトカの旦那さんと息子の一人が家の壁の修復をしていた。
実はこのリトカの旦那さんは、ホンザの学生時代の知人で、この2人が会うのはすごく久しぶりらしい。
私の方が、よく会ってるっていうね（笑）
そんなわけで、ホンザとリトカの旦那は久々の対面でかなり話が弾んでいたよ。

パラチンキや紅茶いただきながら、お庭探索。
パラチンキっていわゆるクレープなんだが、なんだかすごくおいしかった。
粉とか自分でひいたりするって前に言ってたから自分たちでひいた小麦粉とかかな？

リトカたちは自給自足とまではいかないけれど、結構いろいろやっていて、
豚、やぎ、がちょう、あひる、犬、猫など、動物もいっぱい。
敷地はかな～～～～～～り広いし、子供も5人いるんだけど、
その子供の友達も遊びに来たりしていて、かなりにぎやかだった。

HさんとUさんはプラハ暮らしだから、こういうチェコの村に訪れることは
ほとんどなかったようで、動物みたり、敷地内に大きな池があったり、
果物の木が植わっていたりする光景が都会とは違って新鮮だったよう。
リンゴ狩りとかもしたしね。

Uさんは結構好奇心旺盛な性格で、いろいろ試したいタイプかな？
って私的に感じるようなシーンが何度かあったのですが、そういうのってうれしい。
Hさん、Uさん、チェコの田舎楽しんでもらえたかな？
そして私としては、わたしが好きな場所に友人夫婦を連れていくことができてうれしかった。





この日は、結局夜まで引き留めてしまった。
すごく楽しい時間だった。
時間があっという間に過ぎていった。
充実した一日でした。
しかも、豆腐とかお酒とかお土産もたくさん持ってきてくれた。
ありがたや～。
日本的な豆腐を食べるのは本当に久しぶりなので味わっていただこうと思います。

また遊びにこれるタイミングがあったら遊びにきてね！！！
わたしたちも、遊びにいきます！！


実は、この日の前日には弾丸でアーテイストの友人がターボル入りしていたり、
ターボルでもイベントが開催されていたのですが、そのお話はまた次回。


【チェコの別荘ハタに泊まってみませんか？】
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ただいまチェコは昼の2時になるところ。
現在ターボルは9度。

今日はふわっふわでモッフモッフだったあの子のお話を。

プラハ在住の姪っ子のウサギのエリシュカさん、
普段は庭でのんびりむしゃむしゃ。




すごくかわいくて、姪っ子でなく私が虜になっていた。
いつの日か、2階のテラスにまでやってきたり。
そう、階段上り下りするんですよ！



テラスにある私の多肉植物をむしゃむしゃと食べ、
簡易ラックがすっかり気に入ってしまったようで自らそこに入ってくつろいでいたり。



名前呼ぶとよってきたり、とにかくかわいいこだった。
おてんばで、冒険大好き、好奇心旺盛なウサギだった。

でも、先週、そんなかわいいエリシュカが天に召された。
その姿を最初に見つけたのは私だった。
その場に義父もいたので、義父が飼い主に連絡してくれた。

とてもショックだった。
ショックで涙が止まらず、今でも思い出すと涙が出てくる。
エリシュカが大好きだったニンジン見ると、エリシュカのことを思い出してしまう。


エリシュカのことを考えていた時に、見つけた花。
ふわふわで毛長なエリシュカを思い出すような花だ。


この花の花言葉を調べたら、花言葉の一つに「感謝」という意味があった。

エリシュカに今までの感謝の気持ちを込めて。


エリシュカがあっちの世界でもピョンピョンと飛び回りながら
楽しくしてくれているといいな。と心から祈る。



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ただいまチェコは昼の12時半。
ターボルは7度。
今朝寒くて2度だった。
もうジャケットないと寒いです。

かなりご無沙汰しておりましたが元気です。
書きたい内容がいくつかありすぎますが、少しずつアップしていきます。
まずは、キノコ狩りのこと。

この前のブログにもキノコの話は書いたけれど、先月キノコ狩りにいってきた。
マリアン＆ミーシャのカップルがキノコ狩りに誘ってくれて
ホンザはあまりキノコ狩りが好きじゃないんだけど、
ホンザの大好きな親友マリアンからのお誘いだったので、
ホンザが珍しくいく気になったわけです。
私はホンザ抜きでも行くつもりでしたが（笑）

朝7時半に待ち合わせして（早っ）ターボルからほど近い森に車で向かう。
ただ、その日は小雨がパラパラ。

マリアン＆ミーシャと、ホンザ＆私の2組に分かれてキノコ狩り。
私は見つけるのが下手くそなんだが、



毒キノコだけはすぐ見つけるよね（笑）



スマーフの世界です。
（ベルギーアニメのスマーフ）
わたし、スマーフ大好きで、昔ベルギーを旅していた時には
スマーフグッズをいくつか買ったりしていました。
森のキノコはこんな感じで、本当にだからこそスマーフとか誕生したんだなあ。って
変なところで感動していました（笑）


さてさて、食べられるキノコも探さなくてはっ！
ってことで、ホンザが見つけた第一号はこちら。


でっぷりとしたおいしそうなキノコです。
ホンザはキノコ狩りが好きではない、あまり行かない割りに、
それでもやはりチェコ人だからか子供のころからのキノコ狩りの経験で
キノコの種類もまあまあ知っていて、見つけるのもなかなかうまい。



数年前のクリスマスプレゼントに私はポケットサイズのキノコ本と、ナイフのセットを
プレゼントの1つとしてもらっていたわけだけど、それを念のために見たりしているホンザさん。



ちなみに森に入るには長靴が便利。
わたし、日本からコンパクトになる日本野鳥の会の長靴をチェコに持参してきているので
結構履いてます。
ホンザも長靴でしたが、マリアンとミーシャはスニーカーだったので
気合入ってるねと言われましたが（笑）
森の中に入るには変な虫とかいるし、私は長靴がいいのです。
https://www.birdshop.jp/fs/wildbird/c/cat12


こんな感じにキノコは生えている。
下の写真は食べれるキノコ。


色鮮やかでかわいいけど、食べれないキノコの兄弟たち。


我が家が見つけたキノコは左のかご。
マリアンたちは右のかご。



我が家のは大きな奴ばっかりで、マリアンたちは小さなキノコが大量。
我が家は本当にどういうわけか、でかいキノコばかりを見つけ、
かごに入りきれず、IKEAの袋を予備でもっていっていたのだけど、それも使うほどだった。
マリアンとミーシャは結構、いや、だいぶキノコに詳しくて、一応全部チェックしてもらった。
やっぱりキノコは毒キノコもあるから、詳しい人に見てもらうのが一番だ。
そして、私たちが森を出るころに森に入ってきた知らないおばちゃん軍団と遭遇し、
キノコの見せ合いをした（笑）
我が家のキノコの大きさにびっくりしていたが（笑）


持ち帰ったキノコたち。


よく採れるのがHřib Hnědýとか、kozák、kovářとかなんだけど、
そのあたりのよく採れるキノコに関しては見分けがつくようになってきたけれど、
それ以外はまだまだなので、少しずつ覚えていきたいと思う。
日本でもキノコ狩りしてキノコ食べて病院に運ばれた人とかニュースであったりするけれど
チェコでももちろんあるようです。
ただ、チェコ人は子供のころからキノコ狩りがイベントで、年間に何回も行く人もいるし、
ちゃんとキノコの種類を知っている人が多いので、
大体とか、勘でキノコ狩りをするのではなく、ちゃんと知識を持っている。
そこがチェコにきてキノコ狩りをする上で驚いた点かもしれない。



これは、ソテーにして食べた。


しばらくキノコのパスタ、ソテー、フライ、シチューなどキノコ三昧でしたが、
早いうちに乾燥キノコを作り始たわけですが、乾燥にするとすごーく小さくなっちゃうから残念だけど
これからチビチビと料理に使っていこうと思います。


そしてキノコ狩りの前日（9/22）はホンザ主催のDiscgolfの大会がターボルで開催された。
想像していた以上に参加者が多くて、今回は子供部門も初めてターボルで行われた。
大会はチェコのDiscgolf協会的なところがスポンサーですが、
エントリー料金が発生するので、私も朝から受付のお手伝い。
結構がんばりましたよ。
インジフーフ・フラデツから来てくれるいつもの仲間や、ターボルのメンバーもいるので
だいぶ顔も知りも増えて、私的にもやりやすくなってきた。
全く知らない人から見たら、なんでまともにチェコ語が話せないアジア人が受付やってるんだ？
って思うだろうからね（苦笑）





今回はホンザは上位3位には入れず惜しくも4位でした。
試合が終わってからもスコアをDiscgolf専用のウェブに入力したりと結構忙しい日でした。

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ただいまチェコは昼の3時半になるところ。
現在ターボル28度。
気温だけ見るとなかなか暑いですが、朝晩はすっかりもう秋です。

今日のお題は、ポルチーニ。

そう、あのポルチーニ茸
キノコのポルチーニなんですが、チェコで森に行って運がよければ生えてます（笑）

チェコ人はキノコ狩りが大好き。
お気に入りの森があって、そこにキノコ狩りにいくわけだけど、
もちろんキノコの種類はたくさんあるし、先客がいたらキノコがなかったりすることもある。
7月くらいにはすでに結構キノコ狩りをしているけれど、
先日、義父からすごく立派なキノコの差し入れがありました。
いろんなキノコが入っているけれど、どれもこれも立派です。



どうよ、この大きさ！


ポルチーニたちを立たせてみた（笑）


私は自分ではまだ経験が少ないからこんなきれいで立派なキノコを見つけたことがない。
でも、いつか、いつの日か立派なポルチーニを見つけたい！！

キノコをもらった日、ホンザは出張で留守でした。
先週もそうだったんですが、今週もプラハに泊りで出張で留守にしていた。
というわけで、ホンザには悪いけど、採りたてのうちに味わいたくてその日は
ポルチーニのクリームパスタを作った。

溜息がでるくらいおいしかったよ～

そして、昨日ようやくホンザが帰っていたので、昨日は白ワインとバターとガーリックでソテー。




今日の昼はホンザもいたので、チリペッパーとポルチーニのパスタ。
何にしても、おいしいわけです。

そして今回は、オーブンで乾燥ポルチーニも作りました。
天日干ししたかったんだけど、太陽が出てなかったからオーブンで作ってしまったが、
でも、これも風味がとてもよくて、作ってる最中から塩降ってつまみ食いしたり（笑）

日本ではそんな簡単に手に入るような食材ではないかもしれないけれど
チェコではたぶんシイタケをゲットするよりポルチーニをゲットする方が簡単だと思う（笑）

またキノコの差し入れを待ってみようと思います。
もしくは、私も久々にキノコ狩りに行きたいな。


先週、ホンザがプラハに出張でしばらくプラハに宿泊していたのですが、
そのタイミングで私も日帰りプラハしてきた。
というか、お届け物を頼まれたというのも理由の一つ。
昼間は、プラハの友人とランチをしたりして久々に満喫。
その後、ホンザの仕事が終わるタイミングでホンザと待ち合わせして
久々にジョンレノンの壁へ。



プラハには観光地はたくさんあって見どころも多いけれど、私はここが好き。
ホンザも好きみたいで、どこに行こうか？って話になったときに、ホンザから
ジョンレノンの壁は？と言ってきた。
また何度も行ってしまうんだろうな。と思う。



【チェコの別荘ハタに泊まってみませんか？】
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1625年に建てられ、チェコの文化記念物にも指定されているハタに宿泊できます。
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